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家常凉拌莜面的做法大全 家常凉拌莜面怎么调好吃

编辑:大奇 时间:2017-03-13 内容来源:网络整理

 

凉拌莜面的做法


凉拌莜面

 

食材:莜面、小尖椒、蒜蓉、辣酱、香醋、白糖、辣椒油。

凉拌莜面的做法:

1、白菜叶洗干净切成丝,小尖椒切成圈;

2、莜面条用晾到60度左右的开水泡30分钟,尝一下里面没有硬芯就可以,中间水凉了可以换水,宁可温度低点也别高了,温度太高的水泡出来的这种面条口感不好;

3、把所有材料放进大碗里,根据自己的口味加蒜蓉、辣酱、香醋、白糖、辣椒油,拌均匀就可以开吃了。

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